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问萄课堂
虽然深圳近一周每天都在下雨,但完全阻挡不了朋友们对澳洲烈酒的热情! 2022年5月15日,澳洲GNT与问萄文化联合举办“探索澳洲烈酒新风潮品鉴会”,烈酒知识科普、澳洲烈酒发展情况、8款澳洲烈酒品鉴、经典鸡尾酒现场DIY,朋友们一起度过了充实有趣的周日下午。黄仁赟(Juillet)老师为大家分享烈酒知识与澳洲烈酒发展现状特聘深圳Herebar主理人P Zai 教大家调鸡尾酒酒现场朋友调的金汤力...
2022-05-26
9月1日,是中小学生们开学的日子,也是问萄文化日本清酒SSI初级课程开课的日子。Olga老师本次课程用酒本次的课程...
2019-09-10
酒类小知识
享用威士忌的时机与场合,必定会左右你对威士忌的渴望。以下列举一些假设情境,顺便推荐你选择威士忌的基本原则。夜店狂欢买醉绝对不要在这里浪费苏格兰单一麦芽威士忌,推荐来杯所谓的「解渴威士忌」,比如肯塔基的波本威士忌或苏格兰调和式威士忌,加入冰块一起享用。在这个情境下,重要的是价格,而不是品牌。因为你会将注意力集中在周遭的人事物,忽略了来自手中酒杯的芳香。调配鸡尾酒请将错误观念抛诸脑后,绝不要用低...
2022-06-16
你不要被葡萄酒专业人士在品尝时的出神入化和炉火纯青吓倒。其实要评价葡萄酒非常简单,你只要掌握简单的五个 “ S ” 即可。看 See01 我们拿到一杯酒后,先检查玻璃杯中的葡萄酒可以帮助预测嗅觉和味觉上会发生什么变化。葡萄酒的颜色、颜色深度和颜色强度可以让人一窥其年份(age)、浓度(concentration)、酒体(body)和整体风格(overall style)。 提示:白葡萄酒在陈...
2022-06-08
Cask Strength原桶强度一般译为桶强,即原桶酒精强度的威士忌,与Barrel proof一样,指威士忌装瓶时不加水稀释,保持了出桶时的强度,能最多地展示威士忌的原始风味,酒精度也较高。Single Cask/Barrel单桶指瓶内的威士忌酒液均来自同一酒桶。它强调的是稀少、珍贵性以及酒厂对这瓶酒的信心,足以让你细细品尝。世界上并不会有两个相同的木桶,就算是用相同的木材和工艺制作,...
2022-05-26
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