日本威士忌凭借细腻的风味与匠人精神,在全球烈酒界掀起热潮。对爱好者而言,亲访酒厂不仅是品味之旅,更是一场文化沉浸。以下精选日本4家对外开放、值得参观的威士忌酒厂,下次到日本旅行,可以将它们放到行程计划单中~01山崎蒸馏所Suntory Yamazaki Distillery- 位置:大阪府三岛郡岛本町(大阪、京都之间)- 交通:京都出发乘“阪急京都线”,半个多小时就到“大山崎”站,出站后步行...
2025-04-28
雷司令(Riesling)是世界上最受欢迎的白葡萄品种之一,以其清新的酸度、丰富的果香和出色的陈年潜力而闻名。然而,许多葡萄酒爱好者在品尝雷司令时,会察觉到一种独特的“汽油味”——有人为之着迷,也有人感到困惑。这种味道究竟从何而来?它是葡萄酒的缺陷,还是雷司令独特风味的标志?本文将深入探讨雷司令中汽油味的来源及其对葡萄酒风格的影响。01雷司令的典型风味特征在讨论汽油味之前,我们先了解一下雷司...
2025-04-14
"The king o' drinks, as I conceive it, Talisker." “就我的理解,泰斯卡可谓是酒中之王。”-- 苏格兰大文豪&小说家 Robert Louis Stevenson在中国,泰斯卡(Talisker)被称酒友们称为“海王”,这一称号不仅源于其独特的海洋风味,更与酒厂的历史、工艺和冒险精神密不可分。作为斯凯岛(Skye)唯一的单一麦芽威士忌酒厂,泰斯...
2025-04-10
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