日本威士忌凭借细腻的风味与匠人精神，在全球烈酒界掀起热潮。对爱好者而言，亲访酒厂不仅是品味之旅，更是一场文化沉浸。以下精选日本4家对外开放、值得参观的威士忌酒厂，下次到日本旅行，可以将它们放到行程计划单中～01山崎蒸馏所Suntory Yamazaki Distillery- 位置：大阪府三岛郡岛本町（大阪、京都之间）- 交通：京都出发乘“阪急京都线”，半个多小时就到“大山崎”站，出站后步行...

雷司令（Riesling）是世界上最受欢迎的白葡萄品种之一，以其清新的酸度、丰富的果香和出色的陈年潜力而闻名。然而，许多葡萄酒爱好者在品尝雷司令时，会察觉到一种独特的“汽油味”——有人为之着迷，也有人感到困惑。这种味道究竟从何而来？它是葡萄酒的缺陷，还是雷司令独特风味的标志？本文将深入探讨雷司令中汽油味的来源及其对葡萄酒风格的影响。01雷司令的典型风味特征在讨论汽油味之前，我们先了解一下雷司...

"The king o' drinks, as I conceive it, Talisker." “就我的理解，泰斯卡可谓是酒中之王。”-- 苏格兰大文豪&小说家 Robert Louis Stevenson在中国，泰斯卡（Talisker）被称酒友们称为“海王”，这一称号不仅源于其独特的海洋风味，更与酒厂的历史、工艺和冒险精神密不可分。作为斯凯岛（Skye）唯一的单一麦芽威士忌酒厂，泰斯...