威士忌蒸馏艺术可以追溯到几个世纪前。我们喜欢威士忌的原因之一是它有着丰富的历史，联系着古往今来。 世界上最古老的威士忌之所以对威士忌爱好者特别有吸引力，是因为我们正在品尝一小段瓶装历史。以下是世界上四种最古老的威士忌，以及它们背后的故事……01The Dalmore 64达摩 64达摩 64 只生产了三瓶，2010 年 10 月，它成为第一瓶售价六位数的威士忌，打破了有史以来最昂贵威士忌的记...

赛美容（Semillon），它是一个被严重低估的白葡萄品种。01为什么被低估？诚然，它不会吸引那些喜欢颜色淡、酒体轻盈的爱好者，但它有很多优点，尤其是它可以酿造多种风格的葡萄酒：①复杂、酒体饱满的干白；②浓郁的甜型葡萄酒；③可以与长相思混酿。02在哪里可以找到赛美容？除了它的家乡波尔多（Bordeaux），赛美蓉主要种植在澳大利亚，尤其是猎人谷（Hunter Valley）。随着霞多丽在全球...

一直以来，在饮酒爱好者和鉴赏家的心目中，苏格兰威士忌（Scotch)等同于单一麦芽威士忌（single malt），而爱尔兰威士忌（Irish whiskey）则等同于调和威士忌（blends）。这与事实相去甚远。如今，调和威士忌也很流行，尤其是单一麦芽威士忌（single malt）和谷物威士忌（grain whiskeys）的调和往往非常美味。但是，对于许多饮酒者来说，单一麦芽威士忌才是...