问萄名庄巡礼--法国帕图斯酒庄说到波尔多最贵的酒,不是拉菲,也不是拉图。而是位于波尔多右岸的一个寸土寸金的小产区--波美侯产区(Pomerol)的柏图斯酒庄(Chateau Petrus)。这款波尔多价格最昂贵的酒,在国内的含税价格最便宜的年份也需要人名币三万以上。
作为波尔多右岸膜拜酒的代表。帕图斯每年只选用最好的葡萄,在某些不好的年份,如1991年,甚至停产,帕图斯对品质的追求可见一斑。所以如果有朋友跟你炫耀买到了1991年的帕图斯,那么恭喜你的这位朋友买到了假酒。
帕图斯酒园占地11.5公顷,产量十分有限,种植的主要葡萄品种是梅洛。由于其稳定的品质,柏翠成为了英国女王伊丽莎白的婚宴用酒,也曾是白宫主人肯尼迪总统的最爱。
这款酒还曾经出现在了多部影片当中。通过电影,更多的大众知道了这款波尔多的顶级车库酒。
波尔多产区属于海洋性气候,在采收期间经常下雨。学过葡萄酒种植学的朋友们都知道,这个时候的降雨对葡萄酒的品质来说是减分项。为了把葡萄表面的多余水分吹干,土豪的帕图斯酒庄甚至花重金请来了直升机。在葡萄园上空来回盘旋,利用直升机螺旋桨制造的强劲风力,把葡萄园的水雾吹走。
帕图斯是一款让爱酒的朋友们喝了会感动得热泪盈眶的酒。帕图斯将梅洛葡萄的品质做到了极致。帕图斯具有非凡的集中度,丹宁如天鹅绒般丝滑,成熟的李子, 黑莓, 迷人的咖啡和香草,以及熟化后带来的干树叶和普洱茶叶的特殊味道。
文章分类:
文化活动
|